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    中国榨菜之乡
    余姚新闻网 (http://www.yynews.com.cn) 发布时间:2012年05月29日 22:40:15

    ?#20852;?#24819;到一个如此庞大的产业竟起?#20174;?75克菜籽1995年被农业部命名为中国榨菜之乡的余姚如今榨菜种植面积和产量已经连续25年居中国第一

    经过近半个世纪的发展目前余姚榨菜种植基地集中连片加工实力已具规模全市榨菜种植面积达到12万亩年产鲜头50万吨从事榨菜生产的菜农达?#20445;?#19975;人现有的51家榨菜加工企业总资产达10亿元?#28210;?#22266;定资产3.8亿元年加工产值12亿元出口创汇近亿元形成了以泗门临?#20581;?#40644;家埠和小曹娥等四个乡镇为核心的农产?#25151;?#29366;经济榨菜产业已成为余姚市农业六大主导产业中产业化程度最高规模最大从业人员最多的一个产业

    为确保榨菜行业稳?#20581;?#26377;序发展我市专门成立了榨菜协会出台余姚市榨菜系列标准要求企业严格按照该标准规定的加工工艺生产并先后引进高温?#26412;?#29983;产线研发巴氏?#26412;?#31561;技术改变了余姚榨菜传统的生产方法大大提高了榨菜质量此外市政府抓住发展机遇大力扶持榨菜产业积极利用民间资本发展榨菜加工业流通业使余姚榨菜一步步走上工业化的发展轨道成功实现生产经营由分散型向集约型转变 

    榨菜行业要做大做强必须狠抓质量市委市政府对榨菜产业提出了严格管理抓质量集约经营拓市场总体战略方针组织实施了以规范市场秩序壮大企业实力提高产?#20998;?#37327;创建名优品牌确保产品安全为主要内容的榨菜质量振兴工程并以机制创新?#22270;?#26415;创新为动力整合资源集聚规模拓展市场使余姚榨菜一跃成了全国榨菜产业的霸主在政府的推动下余姚榨菜逐步走上了品牌之路并成功申报了地理标志证明商标目前全市榨菜企业中已有中国驰名商标?#24067;?#27993;江省著名商标件宁波市知名商标件和余姚市知名商标件今年年初余姚市还被省工商局和省商标协会认定为浙江省榨菜专业商标品牌基地

    余姚榨菜产业在发展过程中涌现出了27家市级以上龙头企业为产业继续发展打下坚实基础余姚的榨菜龙头企业占全市农业龙头企业数的1/4以企业为市场主体作用明显连结农产品加工基地10余万亩带动农户5万余户自建紧密型基地4.3万余亩创建各专业化合作组织14家在这些龙头企业带动下余姚榨菜种植面积和产量占据全国榨菜市场的50%以上还出口到欧美日本澳大利亚等地成为国内最大的榨菜生产基地

    小小榨菜头还成?#35828;?#22320;农民的致富菜?#20445;?#27599;年为菜农带来近亿元的收入菜农们算了这样一?#25910;ʣ?#31181;榨?#35828;?#25910;入相当于种棉花的3倍现在菜农光卖鲜头菜亩收入就可达3000元以上有些大户承包二三百亩土地种榨菜年收入高达五六十万元只要你沿着329国道线走进余姚市西北地区处处都可看到一排排错落有致的小别墅小洋房当地农民笑称这是用榨菜头垒起来的

    稿源 编辑蒋豪杰
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