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    中国年糕之乡
    〞〞三七市镇
    余姚新闻网 (http://www.yynews.com.cn) 发布时间:2012年05月29日 22:40:15

     

        这几天ㄛ位于三七市镇的舜东年糕食品有限公司年糕生产特别繁忙ㄛ每天在这里加工成的精致年糕销往宁波杭州等地﹝这家浙江省最大的年糕加工企业ㄛ采用全套不锈钢机械设备加工ㄛ日生产能力达50吨ㄛ企业通过了IS洷馳除除情╯產除除质量体?#31561;现不?#20135;品被商务部国际贸易经济合作研究院授予“百家消费者放心单位”和“中国企业诚信建设示范单位称号﹝

    ﹛﹛舜东年糕食品有限公司是三七市镇年糕产业发展的一个缩影ㄛㄡㄟㄟㄦ年ㄛ全镇年糕产量达到ㄡ万吨ㄛ2006年该镇被农业部命名为中国年糕之乡﹝

    ﹛﹛三七市镇的年糕有着深厚的文化?#33258;怗?#24180;糕历史可追溯到数千年前﹝具有7000年文明史的三七市镇田螺山遗址ㄛ其出土的包括稻谷在内的众多遗存ㄛ印证了三七市镇的祖先早在7000年前就开始人工种植稻谷ㄛ而用稻谷制作年糕的民间习?#36164;来?#27969;传ㄛ久盛不衰﹝至今ㄛ三七市镇人民还保存着印?#24515;?#31957;文化烙印的年糕板﹜石捣?#23460;?#21450;名人?#31034;?#31561;历史遗存﹝改革开放以来特别是近几年来ㄛ三七市镇把保护和挖掘文化遗存﹜弘扬和利用文化资源作为振兴年糕文化的重要抓手ㄛ一手抓发掘ㄛ一手抓开发ㄛ使当地独有的文化遗存成为振兴年糕产业的宝贵财富ㄛ作为促进农业增效﹜农民增收的重要工?#22871;?#32039;抓好﹝

    ﹛﹛为了把年糕产业做大做强做精ㄛ三七市镇大力发展绿色年糕ㄛ让消费者吃得放心﹜吃得舒心﹝该镇把打造生态年糕与加快绿色优质稻米基地建设有机结合起来ㄛ进一步扩大无公害﹜绿色稻米基地的建设ㄛ集中了ㄡ万亩“本土化”的“年糕米”专用基地ㄛ基地的良种率达到ㄨㄤㄔ以上ㄛ同时ㄛ通过一系列措施ㄛ基地稻米的无公害化率达到?#20445;除除奴?#20174;而确保?#22235;?#31957;生产所需的稻米质量ㄛ成为名符其实的生态年糕﹝

    ﹛﹛通过全镇上下的不懈努力ㄛ三七市镇的年糕产业越做越大ㄛ成为农业“双增”的助推器﹝循着三七?#24515;?#31957;的发展轨迹ㄛ已初步实现了三大跨?#20581;?/p>

    ﹛﹛实现了从传统小作坊向现代化大生产的历?#25151;健?#20316;为中华民族传统美食ㄛ历史上年糕一直采用以家庭式小作坊的生产方式﹝如今ㄛ这一沿袭上千年的传统生产模式已经被规模化﹜集约化﹜科技化的现代化大生产所取代﹝近几年来ㄛ三七市镇通过企业改造?#22270;几?#25237;入ㄛ已发展年糕规模企业?#20445;?#22810;家ㄛ形成了一批?#31995;?#27425;﹜上规模﹜上水平的龙头企业﹝

    ﹛﹛实现了从局部“小三角”向海内外大市场进军的历?#25151;健?#20197;前ㄛ三七市镇的年糕多以农民自产自销为主ㄛ而今ㄛ该镇的年糕已组织起庞大的销售网络ㄛ全镇ㄢㄟㄟ多名农民营销员活跃在大江南北﹝随着因特网的普及ㄛ不少企业在网上做起了生意﹝据该镇农办的有关人员介绍ㄛ以前ㄛ镇上的年糕以销往上海﹜杭州﹜宁波及周边县市为主ㄛ而今ㄛ年糕销售已从这几个城市覆盖到整个长三角地区ㄛ还远销日本﹜新加坡﹜美国等国际市场﹝

    ﹛﹛实现了从单一小产品向效益型大产业的历?#25151;健?#24180;糕已与杨梅﹜香椿一样ㄛ目前已成为该镇的主导产业﹝随着年糕产销量的成倍增长ㄛ产业链的?#30001;?#21644;附加值的提升ㄛ带动了粮食﹜包装﹜流通﹜旅游等相关产业的发展﹝据了解ㄛㄡㄟㄟㄦ年ㄛ全镇年糕产业总产值达到ㄡ亿元ㄛ占农业总产?#26723;模閎除?#20197;上ㄛ每个农民每年从年糕产业中可增收?#20445;除除?#20803;以上﹝

    稿源ㄩ 编辑ㄩ蒋豪杰
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